Il prossimo 5 novembre 2024 presso la storica Distilleria F.lli Caffo di Limbadi ( VV) in Calabria, si svolgerà un’importante manifestazione con 20 bartender selezionati, tra i migliori al mondo a livello nazionale e internazionale, che si contenderanno la vittoria; un evento ed occasione di crescita e confronto professionale per i partecipanti.
Come dichiarato da Nuccio Caffo – Amministratore Delegato di Gruppo Caffo 1915:«Accogliere la 10° edizione della “BarTales Cocktail Competition” nella nostra Distilleria è per noi motivo di grande soddisfazione. Siamo orgogliosi di poter condividere la storia e il know-how del Gruppo Caffo con i professionisti del settore e di promuovere i valori di qualità e innovazione che da sempre ci contraddistinguono. Crediamo fermamente nella formazione e nella continua evoluzione del bartending, e questo evento rappresenta un’occasione ideale per consolidare il legame tra tradizione e modernità».
Akademia Caffo è un pilastro fondamentale di Gruppo Caffo 1915. nata come centro di formazione per trasmettere la cultura della qualità e dell’artigianalità nel settore della liquoristica e del bartending, oltre che spazio di crescita per i professionisti, dove tradizione e innovazione si incontrano, promuovendo la sostenibilità e l’eccellenza per approfondire la conoscenza dei prodotti Caffo e delle tecniche di miscelazione attraverso corsi e workshop.
I bartender in gara si confronteranno davanti a una giuria tecnico gustativa con una ricetta a tema libero, che dovrà necessariamente contenere l’iconico Vecchio Amaro del Capo oltre ad altri prodotti della Distilleria Caffo. Libera scelta quindi sia per tipologia, tecnica e stile della ricetta che dovrà essere preparata in tre dosi. Ogni partecipante in gara sarò tenuto a presentare tre drink che verranno giudicati secondo i seguenti criteri: aspetto, gusto, stile e originalità delle ricette, con particolare attenzione alla sostenibilità delle proposte.
Come puntualizzato da Fabrizio Tacchi Spirits & Amaro Ambassador Gruppo Caffo 1915 «Il vincitore sarà nominato guest bartender Caffo per il Roma Bar Show 2025, evento di riferimento internazionale del settore spirits. Per tutti i partecipanti sarà una straordinaria occasione di full immersion nel mondo Caffo e un’opportunità di dialogo e crescita per il mondo del bartending. Ogni bartender porterà la propria creatività e la propria esperienza, arricchendo così la community. Vecchio Amaro del Capo sarà l’anima di questo evento, un ingrediente che ciascun partecipante interpreterà in modo personale, contribuendo a far conoscere la versatilità e l’unicità di questo prodotto iconico».
di Daniela Paties Montagner
per ulteriori informazioni: www.caffo.com
immagine in evidenza: Fabrizio Spirits & Amaro Ambassador Gruppo Caffo 1915, foto archivio Gruppo Caffo 1915
