ROMA Settecamini – Il Barman Freestyle Show si svolgerà, venerdì 28 settembre, al Dubai Cafè di via Tiburtina. La megastruttura di Fabiano Valelli & soci, siamo a Roma Settecamini (uscita Gra, direzione Tivoli), ha programmato questo nuovo evento che rappresenta, ci spiegano, “una formidabile occasione per vedere l’abilità dei barman e apprezzarne la professionalità”. Si preannunciamo, quindi, performance più che spettacolari. I protagonisti saranno loro: i barman. Il Bartending, lo rammentiamo ai non addetti ai lavori, è una tecnica e uno stile di lavoro dei Bartenders. Chi sono quest’ultimi? Presto detto: chi si occupa del servizio Bar, ovunque sia svolto, può definirsi un Bartender. Negli USA esiste una categoria di Bartenders sono denominati “Freestyle”. Proprio per il particolare modo di lavorare e organizzare l’attività .
Silvia Buffo
