Deliveristo, la piattaforma digitale dove chef e ristoratori possono acquistare con semplicità le migliori eccellenze italiane dai fornitori. In particolare, in questo momento di emergenza, si propone come consulente per supportare i ristoratori nella riscossione del Bonus Lazio Km0, che prevede incentivi per i ristoratori e gli operatori del settore HoReCa che acquistano prodotti agroalimentari regionali. La Regione Lazio ha infatti stanziato 10 milioni di euro prevedendo un rimborso pari al 30% della spesa per i ristoratori laziali che scelgono i prodotti locali DO (denominazione d’origine), IG (indicazione geografica) e PAT (prodotti agroalimentari tradizionali).
«In un momento in cui il settore della ristorazione è duramente messo alla prova, con la nostra tecnologia vogliamo facilitare la vita quotidiana di produttori e ristoratori, permettendo loro di risparmiare tempo e denaro», spiega Ivan Aimo, CEO e fondatore di Deliveristo. «Anche per questo, ci siamo da subito adoperati con un Customer Care dedicato per supportare i ristoratori del Lazio ad accedere comodamente al contributo Bonus Lazio Km0 previsto dalla Regione. Allo stesso tempo ci impegniamo a promuovere ancora di più i produttori e i commercianti del Lazio che vendono prodotti per i quali sono previsti rimborsi».
Con più di 300 produttori coinvolti, 15.000 prodotti in catalogo e oltre 300 ristoratori che hanno già utilizzato il servizio, Deliveristo è un mercato virtuale dedicato all’agroalimentare in grado di ospitare tutti i produttori e i fornitori esistenti e garantire – sia ai produttori che ai ristoratori – un unico punto di fatturazione, gestione del pagamento e della logistica, grazie ad una integrazione tramite operatori specializzati che lavorano in drop shipping (dalla porta del produttore direttamente a quella del ristoratore).
La piattaforma permette quindi ai produttori di digitalizzarsi rapidamente, grazie ad una vetrina online unica nel suo genere, tramite la quale ricevere gli ordine ed avere supporto tecnologico e logistico. I ristoratori e gli operatori del settore HoReCa invece possono iscriversi, navigare nel catalogo come in un qualsiasi e-commerce, acquistare direttamente online prodotti di nicchia e di qualità generalmente non presenti sul mercato. «L’Italia è ricchissima di produttori di eccellenza, ma che hanno bisogno di maggiore supporto nella fase di gestione ed acquisto, attraverso una tecnologia maggiormente adeguata», conclude Aimo.
Alessia Di Domenico
